09.02.2012 | Presse & Veröffentlichungen, News


Internationale Auszeichnung für Branchenpionier - Alfons Lummer erhält auf der Anuga FoodTec die Silbermedaille

Delbrück, 23.01.2012 Der Delbrücker Maschinen- und Anlagenbauer „food technology Lummer“ erhält den „International FoodTec Award 2012“. Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) wird Firmeninhaber Alfons Lummer Ende März auf der Anuga FoodTec die Silbermedaille für ein vorbildliches Innovationsprojekt aus der Lebensmittel- und Zulieferindustrie verleihen. Gewürdigt werden mit dieser Auszeichnung vor allem Produkte, die so weiterentwickelt worden sind, dass dadurch eine wesentliche Verbesserung der Funktionen oder des Verfahrens erreicht wird. Lummer überzeugte die hochkarätig besetzte Jury im sensiblen Themenfeld „Hygiene und Verfahrenstechnik im Bäcker- und Konditorenhandwerk“.
Ein Reinigungskonzept für alle Betriebsgrößen: Handwerk, mittelständische Betriebe und Konzerne profitieren von einer neuen modularen Universalanlage zum Schneiden, Dekorieren und Verpacken von Bäckerei- und Konditorwaren. Die U-301 von food technology Lummer verbindet alte und neu entwickelte Maschinenkomponenten zu einer sauber
ineinanderlaufenden Produktionsstraße, die kinderleicht bis in den letzten Winkel zu reinigen ist. Der Delbrücker Anlagenbauer garantiert seinen Kunden in Europa und Asien ständig variierbare Funktionalitäten im Produktionsprozess sowie das kompromisslose Einhalten aller
Hygienevorschriften der European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) und der Lebensmittelsicherheit. Damit bietet jedes Maschinenkonzept neben der hohen Produktsicherheit ein deutliches Einsparpotential bei Wartung und Service sowie eine längere
Lebensdauer der Geräte.

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